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大潮汕茶业-凤凰单丛茶·品鉴·私人定制款(单株)
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1
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广东省深圳市南山区
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此款茶品共有5种单株香型:

老丛老仙翁

产地:乌岽村中心铅
海拔:1180米
树龄:200余年
单株采摘,单株制作
产量:5斤,精工后4.5斤
特征:因其树形长似仙翁而命名为老仙翁
滋味:醇厚爽口,香气淡木质香,韵味明显,回甘力强

老丛浪菜

产地:乌岽村湖厝
海拔:1300米
树龄:300余年
单株采摘,单株制作
产量:6.4斤,精工后5.2斤
特征:属于水仙树种,以传统浪茶工艺让茶叶的芳香物质与山韵平衡,制出不同的香气,因工艺而取名“浪菜”
滋味:甘甜清爽,滋味饱满,山韵味明显

老丛东方红

产地:李仔坪
海拔:1210米
树龄:母树700余年,这株属于三代
单株采摘,单株制作
产量:7.2斤,精工后6.2斤
特征:老丛芽叶生育力差,每年只采一季春茶,珍贵的名丛,一丛一味,一树一香
滋味:柔和甜醇,香气馥郁,花香蜜香明显,层次感丰富

老丛八仙

产地:垭后村
海拔:1100米
树龄:80年左右
单株采摘,单株制作
属于慢种收山茶
产量:5.3斤,精工后4.5斤
特征:茶苗长大后同一母树,气韵风格却大有不同,犹如八仙过海各显神通,扦插培育成活正好仅有八株,遂于1958年定名“八仙”
滋味:细腻饱满,木质香气厚实

老丛棕簑挟

产地:下寮
海拔:约1050米
树龄:40年
单株采摘,单株制作
产量:4.2斤
因其是名丛“棕蓑挟仔”的种子后代故而得名
滋味:香气高锐,黄枝香明显,回甘力强,耐冲泡

 

 

 

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